ÇAY KURABİYESİ

2010-03-22 18:48:00

sevgili arkadaşlarım bu tarifi dayımın oglundan aldım.kendisi pastahane işletip ürünlerinide kendi yapıyor.muhakkak deneyin derim çok leziz oluyor.ve asla bunu sizin yaptıgınıza inanmayacaklar.KURABİYENİN ADI ÇAY KURABİYESİ AMA ÇAYLA YAPILDIGINDAN DEGİL.ŞEKERİ BİRAZ AZ OLUYOR ÇAYLA TAT KAZANIYOR O YÜZDEN ÇAY KURABİYESİ DENİYOR.SİZ ŞEKERİNİ BİRAZ FAZLA KOYABİLİRSİNİZ ZARARI OLMAZ. MALZEMELER: 4,5 SU BARDAGI UN 2 ÇORBA KAŞIGI NİŞASTA 1,5 (birbuçuk)SU BARDAGI   PUDRA ŞEKERİ 2 KABARTMA TOZU 4 ADET YUMURTA SARISI 400 GRAM MARGARİN üzeri içinde ayrıca bir yumurta sarısı YAPILIŞI: Un hariç tüm malzemeyi yogurma kabınıza alın ve yogurun daha sonra unuda ekleyip iyice yogurun.sonrada pasta kalıplarınızla istediginiz şekli verip üzerine üzeri için olan bir yumurta sarısını sürün.180 dereceli fırında pembeleşinceye kadar pişirin.çayınızın yanında afiyetle yiyin.   çay kurabiyesi,kolay kurabiyeler,pratik  kurabiye pratik tarifler,tatlı kurupasta,pastahane tarifleri çay kurabiyesi,kolay kurabiyeler,pratik  kurabiye pratik tarifler,tatlı kurupasta,pastahane tarifleri çay kurabiyesi,kolay kurabiyeler,pratik  kurabiye pratik tarifler,tatlı kurupasta,pastahane tarifleri çay kurabiyesi,kolay kurabiyeler,pratik  kurabiye pratik tarifler,tatlı kurupasta,pastahane tarifleri ... Devamı

EKMEK HAMURUNDAN KOLAY PİZZA YAPILIŞI

2010-03-18 08:44:00

ÇOK KOLAY ve fazla masraflı olmayan PİZZA YAPMAK İSTERMİSİNİZ İŞTE MALZEMELER MALZEMELER: 150-200 gram mantar 3 adet ekmek hamuru 3 adet kırmızı biber 4 adet yaşil biber sucuk kaşar yarım çay bardagı sıvı yag 1 tatlı kaşıgı salça YAPILIŞI: bütün malzemeleri küçük küçük dograyın.yagı ve salçayıda ayrı bir yerde birbirine yedirin. ekmek hamurlarını merdane ile serçe parmagınızın kalınlıgında açıp tepsiye yerleştirin.sonra resimdeki gibi yag ve salça karışımını hamurun üzerine ince bir şekilde sürün.fazla sürmenize gerek yok. daha sonra üzerine önce mantarları sonra sucukları ve biberleri güzelce yerleştirin. ben kaşarı pizzanın pişmesine yakın koyuyorum.çünkü kaşar fazla pişince hoşuma gitmiyor.ayrıca görüntüde çok güzel olmuyor.ve hazıladıgınız pizaların üzerine elinizle bir çimtik tuz gezdirin.ve 180-200 derecede pişirin.pişmesine yakın pizzalarınızın üzerine kaşarlarınızı serpin.   ekmek hamurundan pizza kolay pizza masrafsız pizza çabuk pizza kaşarlı pizza sucuklu pizza ekmek hamurundan pizza kolay pizza masrafsız pizza çabuk pizza kaşarlı pizza sucuklu pizza ekmek hamurundan pizza kolay pizza masrafsız pizza çabuk pizza kaşarlı pizza sucuklu pizza ekmek hamurundan pizza kolay pizza masrafsız pizza çabuk pizza kaşarlı pizza sucuklu pizza ekmek hamurundan pizza kolay pizza masrafsız pizza çabuk pizza kaşarlı pizza sucuklu pizza ... Devamı

MUTFAKTA EN BÜYÜK YARDIMCINIZ ÖLÇÜLER

2010-03-21 18:59:00

tariflerdeki gramları nasıl tartıp nasıl ölçecegiz diye düşünmemek için işte sizlere ölçüler.umarım işinize yarar.ben bu yolla bir çok şeyi ölçüyorum gramını biliyorum.   MUTFAKTA EN BÜYÜK YARDIMCINIZ ÖLÇÜLER MUTFAKTA EN BÜYÜK YARDIMCINIZ ÖLÇÜLER MUTFAKTA EN BÜYÜK YARDIMCINIZ ÖLÇÜLER Devamı

Mükemmel pilavın sırları

2010-03-13 19:39:00

Mükemmel pilavın sırları Pilavı pişirirken asla karıştırmayın. Çünkü sudaki pirinci karıştırmak nişastanın açığa çıkmasına ve tanelerin birbirine yapışmasına yol açar.     Pilavın lezzetini artırmak için pirinci önce yağ ile biraz kavurmayı deneyin. Pilavın pişme suyuna eklenen sıvı yağ da pirinçlerin yapışmasını engeller ve pilavın tane tane olmasını sağlar.   Eğer sade pilav pişiriyorsanız, pişme suyuna ekleyeceğiniz 1-2 çay kaşığı limon suyu, pilavın rengini daha beyaz yapacaktır.   Pilavın pişip pişmediğini pirinç tanesini ancak tadarak anlayabilirsiniz. Taze, yenilebilir yumuşaklıkta ama dişe gelir sertlikte olmalıdır.   Eğer tarifte verilen pişme süresi tamamlandığında pirinçler hala fazla sertse ve pilav suyunu çekmişse, 1/4 ölçü sıcak su ilave edin. Pirinçler bu suyu çekinceye kadar pişirin.   Pişirmede karşılaşabileceğiniz diğer bir problem ise pilavın pişmiş ama lapalaşmış olmasıdır. Bunun da kolayı var. Pilavı çok kısık ateşte bir çatalla havalandırarak, suyunu tamamen çekinceye kadar karıştırın.   Bir ya da iki gün önceden pişirdiğiniz pilavı tekrar ısıtıp yiyecekseniz, ilk günkü gibi tane tane olması için kısık ateşte, 1-2 yemek kaşığı su ekleyerek, karıştırmadan ısıtın. Karıştırmak, pirinç tanelerini kıracağı için tencereyi arada bir sallayarak pilavı alt-üst etmeniz yeterli olacaktır.   Pilavı pişirirken asla karıştırmayın. Çünkü sudaki pirinci karıştırmak nişastanın açığa çıkmasına ve tanelerin birbirine yapışmasına yol açar.   Son olarak artan pilavlarınızı çorbalarda ve sulu yemeklerde kullanabileceğinizi hatırlatmak istiyoruz. Anca... Devamı

NOHUTLU BEZELYELİ MISIRLI PİRİNÇ PİLAVI

2010-03-14 19:37:00

NOHUTLU BEZELYELİ MISIRLI PİRİNÇ PİLAVI merhaba sevgili arkadaşlarım.güzel ve leziz bir plav tarifi ile karşınızdayım. ilk önce mükemmel pilav yapmanın sırrını bilenlere hatırlatma bilmeyenlerede bilgi için paylaşmak istiyorum. Mükemmel pilavın sırları Pilavı pişirirken asla karıştırmayın. Çünkü sudaki pirinci karıştırmak nişastanın açığa çıkmasına ve tanelerin birbirine yapışmasına yol açar.     Pilavın lezzetini artırmak için pirinci önce yağ ile biraz kavurmayı deneyin. Pilavın pişme suyuna eklenen sıvı yağ da pirinçlerin yapışmasını engeller ve pilavın tane tane olmasını sağlar.   Eğer sade pilav pişiriyorsanız, pişme suyuna ekleyeceğiniz 1-2 çay kaşığı limon suyu, pilavın rengini daha beyaz yapacaktır.   Pilavın pişip pişmediğini pirinç tanesini ancak tadarak anlayabilirsiniz. Taze, yenilebilir yumuşaklıkta ama dişe gelir sertlikte olmalıdır.   Eğer tarifte verilen pişme süresi tamamlandığında pirinçler hala fazla sertse ve pilav suyunu çekmişse, 1/4 ölçü sıcak su ilave edin. Pirinçler bu suyu çekinceye kadar pişirin.   Pişirmede karşılaşabileceğiniz diğer bir problem ise pilavın pişmiş ama lapalaşmış olmasıdır. Bunun da kolayı var. Pilavı çok kısık ateşte bir çatalla havalandırarak, suyunu tamamen çekinceye kadar karıştırın.   Bir ya da iki gün önceden pişirdiğiniz pilavı tekrar ısıtıp yiyecekseniz, ilk günkü gibi tane tane olması için kısık ateşte, 1-2 yemek kaşığı su ekleyerek, karıştırmadan ısıtın. Karıştırmak, pirinç tanelerini kıracağı için tencereyi arada bir sallayarak pilavı alt-üst etmeniz yeterli olacaktır.   Pilavı pişirirken asla karıştırmayın... Devamı

portakallı Nazo'lu kek

2010-03-09 10:37:00

kek malzemeleri 4 yumurta 1,5 su bardağı şeker 1 su bardağı süt yarım su bardağı sıvıyağ 3 su bardağı un yarım paket portakallı nazo 1 adet portakal 1 paket vanilya 1 paket kabartma tozu not:keki kendi tarifiniz varsa o şekildede yapabilirsiniz.içinede yarım paket nazo ve robotta tam bir portakalı iyice çekip kek malzemenize ekleyin şahane bir tat oluşturursunuz. üzeri için 2 paket sade kremşanti yarım paket nazo yapılışı Yumurta ve şekeri çırpın.süt, sıvıyağ, robotta çektiginiz portakalı; tekrar çırpın. Un, vanilya, kabartma tozu ve yarım paket nazoyuda ilave edip; karıştırın. Yağladığınız kalıba karışımı dökün ve 180 derecede pişirin. diger yandan kremşantinizi üzerinde yazdıgı gibi hazırlayın.kremşanti hazır oldugunda pişen kekinizin üzerine sürün.geriye çok az kremşanti bırakın.kalan kremşantiye yarım paket nazoyu ekleyin ve çırpın.hazırladıgınız karışımı resimde gördügünüz gibi keki süslemek için kullanın.istediginiz şekilde süsleyebilirsiniz.ben acele ettigimden ancak bu kadar süsledim.   DİGER KEK TARİFLERİM İÇİN TIKLAYIN ... Devamı

KALORİ CETVELİ HER EVE HER BAYANA LAZIM

2010-03-07 12:56:00

  KALORİ CETVELİ HER EVE HER BAYANA LAZIM Devamı

çerkez yöresi velibah patatesli mayalı çörek

2010-01-02 20:16:00

  Merhaba arkadaşlar.yine leziz ve yöresel bir tarifle karşınızdayım.arzumcum arkadaşımın bir tarifini daha denedim.ve hiç pişman olmadım.çerkezlere ait oldugunu duyunca hemen aldım tarifi yaptım.çünkü benimde kanımda çerkez kanı var.kan çekti derlerya hemen canım çekti yaptım.burdan arzumcumada çok teşekkür ediyorum.tarifini aynen koyuyorum çünkü ölçüler tam ve çok güzel. MALZEMELER: 1 kg un Yarım paket yaşmaya 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker Yoğurmak için, ılık su İçi İçin; 5-6 adet patates 1 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı sıvıyağ- Tuz- Pulbiber- Karabiber Üzeri İçin; Tereyağ YAPILIŞI: Unu hamur yoğurma kabına alıp, ortasını havuz şeklinde açın. Ortasına maya ve şekeri koyun. Üzerinede biraz ılık su döküp, maya kabarana kadar bekletin. Unun kenarlarına tuz ilave edip, hamuru yoğurun. Azar azar ılık su ekleyerek, kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. 1 saat mayalandırın. Hamur mayalanırken, iç malzemeyi hazırlayın.  Bunun için; patatesleri haşlayın ve ezin. İçine, minik kıyılmış soğan, sıvıyağ, tuz ve baharatları ekleyip,karıştırın.  Hamuru bezelere ayırın ve elinizle çok küçük açtığınız bezelerin içine, patatesli içten koyup; büzdürerek kapatın. Ek yerleri altta olacak şekilde hamurlarınızı önce biraz elimizle,sonrada oklavayla tavanızın büyüklüğünde ( servis tabağı kadar ) açın ve tavada arkalı-önlü pişirin. Tüm hamur bitene kadar bu işleme devam edin. Pişen velibahları tereyağla yağlayın.benim tereyagım yoktu margarinle yagladım.güzel oldu. ... Devamı

çerkez yöresi velibah patatesli mayalı çörek

2010-03-01 20:18:00

  Merhaba arkadaşlar.yine leziz ve yöresel bir tarifle karşınızdayım.arzumcum arkadaşımın bir tarifini daha denedim.ve hiç pişman olmadım.çerkezlere ait oldugunu duyunca hemen aldım tarifi yaptım.çünkü benimde kanımda çerkez kanı var.kan çekti derlerya hemen canım çekti yaptım.burdan arzumcumada çok teşekkür ediyorum.tarifini aynen koyuyorum çünkü ölçüler tam ve çok güzel. MALZEMELER: 1 kg un Yarım paket yaşmaya 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı şeker Yoğurmak için, ılık su İçi İçin; 5-6 adet patates 1 adet kuru soğan 3 yemek kaşığı sıvıyağ- Tuz- Pulbiber- Karabiber Üzeri İçin; Tereyağ YAPILIŞI: Unu hamur yoğurma kabına alıp, ortasını havuz şeklinde açın. Ortasına maya ve şekeri koyun. Üzerinede biraz ılık su döküp, maya kabarana kadar bekletin. Unun kenarlarına tuz ilave edip, hamuru yoğurun. Azar azar ılık su ekleyerek, kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun. 1 saat mayalandırın. Hamur mayalanırken, iç malzemeyi hazırlayın.  Bunun için; patatesleri haşlayın ve ezin. İçine, minik kıyılmış soğan, sıvıyağ, tuz ve baharatları ekleyip,karıştırın.  Hamuru bezelere ayırın ve elinizle çok küçük açtığınız bezelerin içine, patatesli içten koyup; büzdürerek kapatın. Ek yerleri altta olacak şekilde hamurlarınızı önce biraz elimizle,sonrada oklavayla tavanızın büyüklüğünde ( servis tabağı kadar ) açın ve tavada arkalı-önlü pişirin. Tüm hamur bitene kadar bu işleme devam edin. Pişen velibahları tereyağla yağlayın.benim tereyagım yoktu margarinle yagladım.güzel oldu. ... Devamı

TAVUK KÖFTESİ

2010-02-22 13:34:00
TAVUK KÖFTESİ |  görsel 1

TAVUK KÖFTESİ çok kolaydır eskiden annem  yapardı.uzuuun zamandır yapmadım ve unutmuştum.bir arkadaştan gördüm hatırladım annemden tarifini aldım yaptım.tavsiye ederim. MALZEMELER yarım kg tavuk eti 1 adet yumurta 1 adet rendelenmiş sarmısak 1 adet rendelenmiş sogan 2 yemek kaşıgı  un pul biber,karabiber,kimyon,kekik,tuz köfteleri kızartmak için sıvıyağ YAPILIŞI: tavuk etini mutfak robotunda iyice çekin bir kaba alın. içine sıvı yag hariç diger bütün malzemeleri koyup iyice karıştırın,yogurun.sonra istediginiz şekli verip biraz dinlendikten sonra kızartın.yanına pilav ve salata çok yakışıyor. afiyet olsun.  ... Devamı